郷土料理。
それは先人の創意工夫から生まれ、
多くの人から愛され
代々受け継がれてきた地域の宝物です。
現在では、日本全国そして世界中から
多くの人たちが郷土料理を求め各都道府県、
さらに言えば市区町村に訪れています。
ボーダレスに人を惹きつける
郷土料理が持つ魅力のなかから、
本コーナー「偉人たちの郷土料理外伝」では、
歴史上に名を遺した偉人との
エピソードを持つ郷土料理にフォーカスし、
20料理の物語を紹介します。
その美味しさに感動し自ら広告塔になった偉人、
戦国時代の陣中食として自ら郷土料理を考案した
偉人など、伝わる話はバラエティ豊か。
合戦・外交・学問・政治などの世界で活躍した
偉人たちと郷土料理のエピソードに、
地方創生のヒントがあるかもしれません。