地方創生「連携・交流ひろば」 | 地方創生のノウハウ共有掲示板と実践事例紹介日本全国 地域の宝 郷土食×地方創生農山漁村の郷土料理百選地域一覧

　「農山漁村の郷土料理百選」は、全国の郷土料理を紹介することにより、農山漁村にある身近な料理を再認識して、広く国民の皆様に農山漁村への関心を高めていただく機会となるよう、2007年の12月に農林水産省が選定したものです。
　風土や歴史を背景に、その美味しさのみならず各地域の誇りと先人たちの知恵と工夫の積み重ねではぐくまれた各料理を、地域の宝として紹介します。地方創生の取組を進める皆様の活動の参考としていただけたらと思います。